Уборка чеснока и подготовка его к хранению Перейти к содержимому

Уборка чеснока и подготовка его к хранению

Сейчас время, когда уборка чеснока и подготовка его к хранению либо только-только произведена, либо процесс идет полным ходом.

Не думаю, что ошибусь, если скажу, что на каждом садово-дачном участке выращивается чеснок. Такое уважение к этому растению за его полезность, вкусовые качества и, в целом, неприхотливость.

Уборка чеснока в средней полосе России
Сроки уборки чеснока в средней полосе России

Уборка чеснока и подготовка его к хранению

Обычно в нашем регионе – средней полосе России озимый чеснок убирают с 25 июля по 5 августа. Здесь передерживать чеснок в грядке нельзя. Зубчики его могут начать распадаться. От этого снижается способность к хранению – лежкость.

Хорошо еще посмотреть по лунному календарю. Лучше хранится урожай, собранный на убывающей Луне во время прохождения ею бесплодного знака зодиака. С этим можно свериться здесь.

О хранении чеснока есть специальная статья "Как хранить чеснок в домашних условиях".

Признаки для уборки озимого чеснока

Когда именно начинать убирать чеснок можно определять по – разному:

  • смотреть на листья: нижние высохли, верхние – пожелтели
  • по чешуйкам: выкопать контрольный экземпляр, чешуйка должна быть сухая и плотная
  • внешний вид стрелок: при выламывании стрелок оставляют 3-4 не только для получения семян в бульбочках, но и как показатель времени уборки. Если стрелка выпрямилась в «солдатика», и бульбочка начинает лопаться, значит – время пришло.

Выкопка и очистка чеснока

Копать чеснок лучше в сухую погоду. Тогда для его очистки достаточно отряхивания или стирания сухих комков земли рукой в перчатке.

Если же дожди идут без «окон», а убирать надо. Можно помыть чеснок.

Чеснок после выкопки
Уборка чеснока и подготовка его к хранению

Обрезается корневище до донца.

А, вот, стебель можно:

  • оставить на неделю до окончания первичной просушки. Особенно если копали в сухую погоду и оставили сохнуть на грядке
  • а можно и сразу обрезать до 7-10 сантиметров.

Засыпать чеснок в проветриваемые ящики и убрать под навес до окончательного высыхания.

Переборка чеснока и выделение семенного

Закладывать на просушку лучше чеснок, уже, рассортированный на тот, который пойдет в употребление и тот, который будет высажен под зиму - семенной.

  • Из полноценного урожая на семена надо выбирать самые крупные экземпляры. По пословице «От плохого семени не жди хорошего племени». Не жалейте, на следующий год окупится.

Лучшие из этой категории луковицы чеснока с четырьмя дольками. Они, как правило, крупнее и насыщеннее полезными веществами

  • Семена можно выращивать из бульбочек, тогда все, что наросло идет на семена. Обычно это либо нарост первого года величиной с ноготь – он на следующий год даст луковицу величиной с 5-рублевую монету. Либо второго года – уже, полноценные семена для получения урожая на следующий год
  • Сами бульбочки. Эту мелочь можно сажать для выращивания своего семенного фонда. Через 3 года из них вырастет урожай. Считается, что разведение чеснока именно таким способом уменьшает заболеваемость растения.
семенной материал чеснока
Уборка чеснока и подготовка его к хранению

Выделив семенную долю сразу можно увидеть ее количество и определить докупать еще или нет.

Делить отобранный семенной материал на дольки сразу не надо. Это делается непосредственно перед посадкой.

Заключение

Дальше – хорошо сушим чеснок, чтобы не сгнил зимой.

Уборка чеснока и подготовка его к хранению закончится, а, что посадить на освободившуюся грядку, есть статья на этом сайте. Здесь.

О способах хранения чеснока напишу отдельную статью. Не пропустите.

Рада буду пополнить свой опыт вашим. Делитесь. Обсудим и опробуем.

Доброго урожая всем нам!

Курс по обрезке плодовых деревьев

Правильное формирование плодовых деревьев поможет Вам получать высокий и стабильный урожай.

Ознакомьтесь с бесплатным курсом

Уборка чеснока и подготовка его к хранению: 1 комментарий

  1. Уведомление: Топинамбур. Как вырастить на участке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *